氮氣，占空氣體積的78%，以單質的形式存在于空氣之中，是無色、無毒、無味的惰性氣體。目前已被廣泛應用于食品保鮮、糧食倉儲、金屬熱處理、石油化學工業、宇航技術、玻璃工業等諸多領域。

1、氮氣的化學性質很穩定，可以代替惰性氣體作焊接金屬時的保護氣。

2、常將一些貴重而稀有的畫頁、書卷保存在充滿氮氣的圓筒里，這樣就能使蛀蟲在氮氣中被悶死。

3、將它充灌在電燈泡里，可防止鎢絲的氧化和減慢鎢絲的揮發速度，延長燈泡的使用壽命。

4、利用氮氣使糧食處于休眠和缺氧狀態、代謝緩慢，可取得良好的防蟲、防霉和防變質效果，我國不少地區也應用氮氣來保存糧食，亦可用來保存水果等農副產品。

5、醫治肺結核的“人工氣胸術”，也是把氮氣打進肺結核病人的胸腔里，壓縮有病灶的肺葉，使它得到休息。

6、利用液氮產生的低溫，來保存良種家畜的精子，貯運各地，解凍后再用于人工授精。

7、利用液氮給手術刀降溫，就成為“冷刀”。醫生用“冷刀”做手術，可以減少出血或不出血，手術后病人能更快康復。

8、使用液氮為病人治療皮膚病。這是因為液氮的氣化溫度是-195.8℃，因此，用來治療表淺的皮膚病常常很輕松使病變處的皮膚壞死、脫落。

9、氮氣還可用于職業賽車上，NOS氮氣加速系統，效果明顯，只要按住不放，發動機動力立即爆發。

10、氮是“生命的基礎”，它不僅是莊稼制造葉綠素的原料，而且是莊稼制造蛋白質的原料，據統計，在一年之內，要從土壤里攝取四千多萬噸氮。